NUTRI.N°1 organise les données relatives aux aliments africains, aux recettes, à la consommation, à la santé et aux connaissances scientifiques au sein d’une couche d’intelligence contextualisée par pays.
Vocabulaire structuré des aliments africains.
Composition nutritionnelle à l’échelle des pays.
Ingrédients, portions et préparation.
Ce que les populations consomment réellement.
Alimentation → santé → preuves scientifiques.
Intelligence et personnalisation.
Aliment → Nutriment → Alimentation → Biomarqueur → Pathologie → Preuve scientifique → Recommandation de politique publique.
La recherche de preuves scientifiques fait partie de l’architecture cible.
La malnutrition, les maladies non transmissibles, la production alimentaire, la consommation et la vulnérabilité peuvent être analysées selon leur répartition géographique.
Les aliments, les recettes, les langues, les monnaies, les moyens de paiement et les indicateurs sont contextualisés pour chaque pays.
